Miód rozpuścić na małym ogniu, dodać przyprawę do piernika, dodatkowy cynamon oraz kakao dla ładnego koloru, następnie dodać cukier i margarynę Palmę. Podgrzewać aż wszystkie składniki się połączą. Ostudzić.

Mąkę przesiać, dodać sodę i jajko oraz miód z przyprawami. Dobrze zagnieść i wyrobić. Ciasto uformować w kulę i zostawić w lodówce (może być nawet na 1 - 2 dni).

Cienko wałkować i wycinać foremkami pierniczki. Piec na papierze do pieczenia ok. 10 minut w temperaturze 180 stopni. Do ozdabiania zwykły lukier z soku z cytryny oraz cukru pudru (nadaje fajną kwaskowość) oraz rozpuszczona czekolada.