Przesiewamy mąkę z sodą i solą, we wgłębienie wlewamy rozpuszczony i lekko przestudzony miód. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i jednolite. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm i foremkami wycinamy pierniczki. Układamy na natłuszczonej blaszce i pieczemy ok. 15 - 20 minut w 180 stopniach, aż będą złote, ale nie brązowe (powinny być lekko miękkie, po przestudzeniu twardnieją). Przestudzone pierniczki lukrujemy.

Smaczego :)