Mąkę przesiać na stolnicę, posiekać z margaryną, dodać żółtka, cukier puder (0,5 szklanki), cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. Zarobić ciasto.

Ciasto podzielić na 3 części (jedną część większą i dwie mniejsze).

Większą porcję ciasta wyłożyć na blaszkę,resztę ciasta włożyc do zamrażalnika. Na ciasto wyłożyc pokrojone w plastry jabłka (mogą być śliwy).

Na owoce zetrzeć część ciasta schłodzonego, na ciasto wyłożyć pianę ubitą z 4 białek i szklanką cukru pudru. Na pianę zetrzeć pozostałą część schłodzonego ciasta.