Smerfetka 

  • Przygotowanie: 20 min
  • Temperatura piekarnika: 170° C
  • Czas pieczenia: 30 minut
autor: Iwusia
  • 1/2 szklanki wody
  • 3 galaretki niebieskie
  • 500 g śmietany 18%
  • 50 g żelatyny 
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mleka

Pieczemy biszkopt z 4 jajek lub układamy biszkopty na formie. Następnie rozrabiamy dwie galaretki według opakowania i czekamy aż zgęstnieją. Następnie delikatnie kroimy lub siekamy je na małe kosteczki.

Do miseczki wlewamy śmietanę i cukier oraz dodajemy 6 łyżeczek wody - miksujemy. Następnie rozrabiamy żelatynę w 1/2 szklanki wody i gotujemy chwilkę na ogniu aż się rozpuści, dodając do niej szklankę mleka. Mieszamy aż będzie jednolita masa. Następnie czekamy aż wystygnie ale nie może być twarda (!!!) i dodajemy do miseczki dalej miksując.

Kolejnym krokiem jest dodanie do naszej masy pokrojonej galaretki, delikatnie wymieszać. Taką masę nakładamy dość szybko na nasz biszkopcik/biszkopty zanim zgęstnie i równomiernie rozprowadzamy. Kolejną galaretkę gotujemy z przepisu i czekamy aż lekko zgęstnieje i zalewamy na wierzch. Ciasto musi poleżeć ok. 12 godzin w lodówce.

Smacznego!!!

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Ciasto z kisielową galaretką
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ