BISZKOPT
KREM:
WARSTWA MAKOWO-KOKOSOWA:
POLEWA WIŚNIOWA:
DODATKOWO:
BISZKOPT Ubić pianę z białek na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać, a następnie (gdy cukier się rozpuści) dodawać po kolei żółtka, miksować aż do powstania jednolitej, gęstej masy. Następnie dodać przesianą mąkę i łyżeczkę proszku do pieczenia, jednocześnie mieszając łyżką.
Piec w temp. 170 st C. Zebrać lepką warstwę biszkopta a następnie nasączyć (nie za mocno) biszkopt wodą z sokiem z cytryny. Biszkopt posmarować powidłami.
KREM: Zagotować 3 szkl. mleka, a 1 szkl. mleka zmiksować z mąką, cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami, a następnie wlać, ciągle mieszając do gotującego się mleka. Jak budyń się ostudzi, utrzeć go z masłem i margaryną. Połowę gotowego kremu wyłożyć na biszkopt z powidłami.
WARSTWA MAKOWO-KOKOSOWA: Białka z cukrem ubić, dodać do tego resztę składników. Blachę dobrze wysmarować Palmą i wyłożyć papierem, piec w temp. 170 stopni C. Po wyjęciu z piekarnika od razu oderwać papier. Ostudzony placek wyłożyć na warstwę kremu. Ciasto posmarować drugą połową kremu.
Gęsto poukładac wydrylowane wiśnie. Zagotować 2 szkl. soku wiśniowego. Do gotującego soku wlać rozrobiony kisiel w 1/3 szkl. zimnej wody – ugotować kisiel wiśniowy. Dodać sypką galaretkę wiśniową i podtrzymać na ogniu, ciągle mieszając, aż do jej rozpuszczenia. Po wystudzeniu polać galaretką wiśnie i odstawić ciasto do lodówki.