Do rondelka wlej mleko i dodaj pokrojoną margarynę. Podgrzej tak, aby margaryna się roztopiła, ale mleko nie było gorące. Do miski wsyp mąkę, suche drożdże, sól i cukier. Wymieszaj i wlej mleko z margaryną. Połącz składniki.

Wbij jajka i wyrób gładkie ciasto. Uformuj kulę, przykryj ściereczką. Odstaw na 60 minut.

Do miseczki wsyp orzechy, cynamon, kakao, cukier brązowy i śmietankę. Wymieszaj składniki.

Ciasto podziel na 6 części. Każdą cześć rozwałkuj na koło, podziel na 8 części. Wysmaruj ciasto masą i zawiń rogaliki.