Ciasto: ubić białka, powoli dodając cukier i żółtka, a na końcu wsypać po łyżce mąki z proszkiem d/piecz. Delikantnie zamieszać i wlać do tortownicy 26cm, piec w tem.160 stopni.

Krem malinowy - zagotować maliny z cukrem i wmieszać 2 galaretki, pozostawić do ostygnięciakrem.

Krem śmietankowy - przygotować galaretkę w połowie podanej ilości wody i wystudzić.Ubić śmietankę tortową i wlać zimną galaretkę (uwaga - masa ta dosyć szybko tężeje)

Ciasto przekroić na 2 placki, nasączyć syropem z wody i np. nalewki malinowej, posmarować cienko kremem śmietankowym, wylać krem malinowy, wyłożyć resztę kremu śmietankowego, pozostawiając 2 łyzki do dekoracji, przkryć 2 ciastem. Wierzch posmarować resztą kremu śmietankowego i udekorować świeżymi malinami lub kremem z malin.