Cukier, margarynę, kakao, wodę zagotować i ostudzić. Dodać 6 żółtek, mąkę, proszek i ubitą pianę z 3 jajek. Upiec placek.

Ubić 2 - 3 białka z niecałą szklanką cukru i do tego dodać 20 dag wiórek kokosowych, wyłożyć na blachę i upiec placek (na jasno - złoty kolor).

Utrzeć Palmę z nutellą i krem gotowy.

Brązowy placek przekroić. Spód smarujemy kwaśnym dżemem (może być czarna porzeczka), na to dajemy 1/2 kremu, przykryć plackiem kokosowym, na to reszta kremu. Kakaowy placek smarujemy znowu dżemem i kładziemy na placek kokosowy dżemem do środka.

Wierzch placka polewamy polewą czekoladową.