Pudding z karmelizowanymi gruszkami i owocami to prosty przepis, którym mama skradła moje serce. Wiele do niego nie trzeba było, bo gruszki zrywaliśmy z sadu babci, miód dostawaliśmy od cioci, a orzechowiec mieliśmy w ogródku, Do tego potrzebny był nam tylko ryż i mleko, które z kolei było z krów sąsiadki! Wszystko naturalne, pyszne i zdrowe. A jakie pyszne! Niesamowicie słodki pudding, któremu orzechy nadawały oryginalne smaku, a gruszki wspaniale się komponowały. Ach ta moja mama, on potrafiła zaczarować kuchnię. I wciąż to umie! Ona pokazała mi tym przepisem, jak niewiele trzeba, aby zachwycić podniebienie. Wystarczy tylko to, co mamy od Matki Natury oraz odrobina miłości. To przepis, z którym wiążę najmilsze wspomnienia!