Białka ubić, dodać cukier, a następnie żółtka i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem blaszki i upiec. Ostudzić i podzielić na trzy części.

Każdą część biszkoptu nasączyć aromatem śmietankowym wymieszanym z przegotowaną wodą. Mleko zagotować. Do gotującego się mleka dodać połączone ze sobą jajka, cukier i budyń w proszku. Chwilę pogotować i odstawić do wystudzenia.

Margarynę utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać po łyżce ostudzonego budyniu. 1/3 kremu odłożyć, a do reszty dodać kakao i wymieszać. Na pierwszej części biszkoptu rozłożyć połowę kakaowego kremu, na niego drugą część biszkoptu, następnie jasny krem i trzecią część biszkoptu. Wierzch i boki tortu posmarować pozostałym kakaowym kremem.

Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach gorącej wody i ostudzić. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem. Dodać ostudzoną żelatynę i wymieszać. Torcik udekorować owocami i ubitą śmietaną.