TARTA:

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier i zimną margarynę, pokrojoną na małe kosteczki. Skraplamy wodą. Zagniatamy ciasto dokładnie, formujemy kulę, owijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwałkujemy, oblepiamy nim formę i nakłuwamy widelcem. Pieczemy przez 15 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni.

NADZIENIE:

Białka ubij na sztywno. W osobnej misce utrzyj margarynę i cukier na puszystą masę. Stopniowo dodawaj ser i żółtka nie przerywając miksowania. Na koniec dodaj budyń i połącz składniki. Delikatnie wymieszaj białka z masą serową.

PRZYGOTOWANIE TARTY:

Na wcześniej upieczony spód wylej masę i równomiernie rozprowadź. Jabłka przekrój na pół, usuń gniazda i za pomocą obieraczki pokrój na części (najlepiej półkola). Skrop jabłka sokiem z cytryny. Ułóż 3 - 4 części jabłek obok siebie i zawiń różyczkę. Układaj róże z jabłek obok siebie tak, aby zapełniła się cała tarta. Całość wsadź do nagrzanego piekarnika i piecz 30 - 35 minut w temperaturze 180 stopni.