Wsypujemy do miski mąkę, cukier. Dodajemy margarynę i delikatnie rozcieramy palcami. Dolewamy wodę i wyrabiamy ciasto, a następnie formujemy kulę, którą wkładamy do woreczka i do lodówki na ok. 30 min.

Po upływie tego czasu rozwałkowujemy ją i przekładamy na wysmarowaną Palmą blaszkę do pieczenia tart. Dokładnie nakłuwamy widelcem i wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na ok. 25 min.

W tym czasie przygotowujemy krem. Mieszamy serek mascarpone z serkiem homogenizowanym (naturalnym), 2 łyżkami soku z cytryny i cukrem. Najlepiej zrobić to ręcznym mikserem.

Gdy ciasto jest gotowe i już wystudzone, smarujemy je przygotowaną masą i posypujemy jagodami. Przybieramy według uznania ziołami. Do ozdoby można użyć także kilka dorodnych truskawek. 

Taka tarta najlepiej smakuje schłodzona :)