Piernik staropolski 

  • Przygotowanie: 30 min
  • Temperatura piekarnika: 200° C
  • Czas pieczenia: 30 minut
  • Liczba porcji: 10
autor: wojtasxxx
  • kostka margaryny Palma
  • pół kg miodu
  • 2 szklanki cukru
  • 1 kg maki
  • 3 jajka
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • pół szklanki wody
  • przyprawa do piernika

W rondlu rozgrzewamy miód z cukrem i margaryną Palmą i stale mieszając, podgrzewamy aż do wrzenia. Zdejmujemy z ognia, studzimy. W wodzie rozpuszczamy sodę. Do przestudzonej masy miodowej, stopniowo, cały czas ucierając, dodajemy mąkę, po 1 jajku, wlewamy sodę, dodajemy korzenie i wyrabiamy ciasto. Wkładamy do lodówki na dolna półkę. Ciasto powinno leżakować ok. 4 tygodni. Ciasto układamy w blaszce i pieczemy w 200 stopniach.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie: