Wszystko wymieszać w miseczce i odstawić rozczyn na około 20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Składniki wymieszać, dodając rozczyn. Dokładnie wyrobić ciasto ręcznie lub przy pomocy miksera. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 20min. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na kwadratową blaszkę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia. Na ciasto ułożyć ćwiartki truskawek. Odstawić w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia. Składniki na kruszonkę zagnieść i wysypać na ciasto z truskawkami. Piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180st C przez około 40-45 minut, aż kruszonka będzie lekko zarumieniona.