Kołaczyki z makiem 

  • Przygotowanie: 60 min
  • Temperatura piekarnika: 150 C
  • Czas pieczenia: 20 minut
  • Liczba porcji: 15
autor: gimikiss

Ciasto:

  • 1 kg mąki
  • 4 jajka ( 3 całe, 2 żółtka)
  • 8 dag drożdży
  • 1/2 l mleka + 1/2 szklanki mleka
  • 17 dag margaryny Palma
  • łyżeczka soli
  • 3/4 szklanki cukru

Posypka:

  • 1/2 kostki margaryny Palma
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru pudru

Nadzienie:

  • Dla zapracowanych mak prosto z puszki :)

Drożdże rozetrzeć z 1 łyżeczką cukru, dodać 3 łyżki letniego mleka i mąki tak żeby rozczyn był jak gęsta śmietana. Całość dać wyrosnąć.

Mąkę przesiać do miski, dodać sól. Jajka roztarte mikserem, wyrośnięty rozczyn i mleko dodać do mąki, wyrabiać tak długo aż będą pojawiać się pęcherzyki a ciasto będzie gładkie.

Do wyrobionego ciasta dodać roztopiony tłuszcz i jeszcze raz przerobić. Nadziewać kołaczyki makiem, smarować roztrzepanym białkiem, stroić posypką i piec.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Babka drożdżowa
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ