Torcik jagodowy 

  • Przygotowanie: 40 min
autor: anyzkowo

Składniki :

  • 150 g ciastek maślanych kruchych
  • 50 g Palmy
  • 5 łyżeczek żelatyny
  • 200 g jagód
  • 400 g serka śmietankowego
  • 150 g śmietany 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego

PRZYGOTOWANIE: 

Margarynę roztopić w rondelku. Ciasteczka przełożyć do woreczka i pokruszyć. Dokładnie wymieszać z roztopionym masłem. Spód tortownicy wyłożyć ciastkami.

Jagody umyć i osuszyć na ręczniku papierowym. Serek utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, pozostawić do ostygnięcia.

Jagody utrzeć w blenderze i dodać do sera. Delikatnie połącz składniki.

Kremówkę ubić. Do masy serowej dodać kremówkę, wymieszać dokładnie składniki. Miksując na wolnych obrotach wlać żelatynę.

Całość masy jagodowej przelać na formy z ciasteczkami. Przykryć folią i wstawić do lodówki na 3 - 4 godziny. Ciasto udekorować bitą śmietaną i posypać owocami.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Torcik z malinami
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ