Tartaletki z owocami i mascarpone 

  • Temperatura piekarnika: 160 C
  • Czas pieczenia: ok. 15 minut

Ciasto kruche:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 120g margaryny Palma
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • szczypta soli

Krem

  • serek mascarpone
  • śmietana kremówka
  • cukier wanilinowy
  • 1 płąska łyżka cukru pudru

 

  • Świeże owoce - np. truskawki, borówki, maliny

Składniki na ciasto zagnieść, uformować w kulkę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na ok. 1 godz.

Śmietankę ubić. Dodać cukry, a na końcu powoli dodawać mascarpone.

Foremki posmarować delikatnie margaryną. Ciasto rozwałkować, wyciąć kształt odpowiadający foremkom i przełożyć je dokładnie do foremek. Ciasto ponakuwać widelcem. Tarteletki przykrywamy papierem do pieczenia i wsypujemy fasolę lub groch, żeby obciążyć ciasto.

Piec ok. 15 minut, w temperaturze 160 C. (Po ok. 10 min. wyjąć papier z obciążeniem i dopiec, aż będą rumiane.)

Po ostygnięciu spodów nałożyć krem i owoce.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Tarta ze śliwkami
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ