W dużej misce utrzeć na puszystą masę margarynę z cukrem. Stopniowo wlewać jajka, nie przerywając ucierania. Dodać mąkę i śmietankę. Delikatnie wymieszać całość masy i przełożyć do wysmarowanej Palmą blaszki. Piec około godziny w temperaturze 180 stopni.

W tym czasie przygotować krem. Serek mascarpone wymieszac z 3 - 4 łyżkami syropu malinowego.

Umyć i osuszyć świeże maliny. Po wyjęciu ciasta z pieca i jego ostygnięciu, smarujemy jego wierzch malinowym kremem. Dekorujemy gęsto malinami. Aby ciasto było bardziej kolorowe, brzegi ciasta zdobimy cienkimi paseczkami brzoskwini i ananasa.

Deser kroimy na małe kwadraty, przekładamy na talerzyki i przed samym podaniem ozdabiamy bitą śmietaną, sosem malinowym i świeżą melisą.