Utrzeć żółtka z cukrem, dodać cukier waniliowy, margarynę i sok z cytryny. Utrzeć dodając po łyżce sera. Budynie rozmieszać z mlekiem i dodać do masy, wsypać rodzynki. Zagnieść cienką warstwę kruchego ciasta.

Masę serową wyłożyć na ciasto (masa ma płynną konsystencję). Piec około 1 godziny w temperaturze 200 stopni. Około 10 minut przed końcem pieczenia wyłożyć na sernik pianę z białek ubitą z 2 - 3 łyżkami cukru i wymieszaną z wiórkami kokosowymi. Zapiec około 10 - 15 minut. Porcja na dużą bache