CIASTO (na formę o średnicy 30 cm)
KREM:
WIERZCH:
Wsypujemy do miski mąkę, cukier. Dodajemy margarynę i delikatnie rozcieramy palcami. Dolewamy wodę i wyrabiamy ciasto, a następnie formujemy kulę, którą wkładamy do woreczka i do lodówki na ok. 30 min.
Po upływie tego czasu rozwałkowujemy ją i przekładamy na wysmarowaną Palmą blaszkę do pieczenia tart. Dokładnie nakłuwamy widelcem i wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na ok. 25 min.
W tym czasie przygotowujemy krem. Mieszamy serek mascarpone z serkiem homogenizowanym (naturalnym), 2 łyżkami soku z cytryny i cukrem. Najlepiej zrobić to ręcznym mikserem.
Gdy ciasto jest gotowe i już wystudzone, smarujemy je przygotowaną masą i posypujemy jagodami. Przybieramy według uznania ziołami. Do ozdoby można użyć także kilka dorodnych truskawek.
Taka tarta najlepiej smakuje schłodzona :)