Pierniczki na choinkę i nie tylko 

  • Temperatura piekarnika: 180° C
  • Czas pieczenia: ok. 8-10 minut
autor: monawmona
  • 1 kg mąki (+ więcej do podsypywania)
  • 30 dag miodu
  • 20 dag cukru pudru
  • 12 dag margaryny Palma
  • 1 jajko+ 2 żółtka
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • przyprawa do piernika
  • 2 łyżki kakao

LUKIER:

  • 1 białko
  • 160-180 g cukru pudru przesianego przez sitko
  • 1-2 łyżki soku z cytryny

Miód, margarynę Palmę i przyprawy korzenne rozpuścić w garnku. Kiedy ostygnie dodać jajka i wymieszać.

Resztę suchych składników wymieszać, a następnie dodać ostygniętą masę, wymieszać. Ciasto będzie rzadkie ponieważ miód i margaryna były płynne. Wymieszane ciasto zostawić na 3 - 4 godziny żeby ostygło, a następnie odstawić na noc do lodówki. Po nocy ciasto będzie twardsze i wtedy porządnie je wyrobić. Odłożyć na 3 - 4 dni do leżakowania.

Wałkować ciasto, lekko podsypując mąką, na 3 - 4 milimetry, wycinać wzory.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie: