Do mąki wlać stopioną margarynę Palma, wbić jaja, dodać rozpuszczoną sodę oczyszczoną, utłuczone i przesiane goździki i cynamon, utłuczone orzechy włoskie, drobno posiekaną usmażoną skórkę pomarańczową i cytrynową. Całość dobrze wyrobić, a następnie rozwałkować ciasto na grubość ok. 1 cm. Polecam wałki, do których wnętrza można nalewać letniej wody. To znacznie ułatwia wałkowanie.

Wyciąć pierniczki formami w kształcie drzewek bożonarodzeniowych, serduszek, gwiazdek, księżyców, dzwoneczków, etc. Układać na blasze posypanej mąką. Piec ok. 20 min. Po ostygnięciu polać ciepłą polewą lukrową.

PRZYGOTOWANIE POLEWY:

Zagotować cukier z wodą, zszumować i gotować na wolnym ogniu ‘na nitkę’. Po zdjęciu z ognia i przestudzeniu dodać dowolny aromat do ciast. Zamieszać łopatką.