BISZKOPT:

Ubić białka na pianę dodając szczyptę soli. Dodać cukier nadal ubijając. Kolejno dodać żółtka i wymieszać. Mąki wymieszać razem z proszkiem do pieczenia, przesiać przez sitko do masy i delikatnie wymieszać drewniana łyżką. Wylać na prostokątną blaszkę i upiec.

MUS TRUSKAWKOWY:

Truskawki zmiksować, dodać tyle wody, aby było 750 ml musu, dodać cukier, włożyć do garnka i gotować. Budynie i kisiel wymieszać w 3/4 szkl wody i ugotować na musie budyń. Zestawić z ognia i wsypać galaretkę truskawkową. Wszystko porządnie wymieszać. Gdy masa będzie jeszcze ciepła rozłożyć ją na wystudzony biszkopt. Na masie ułożyć biszkopty, jeden przy drugim. Przygotować polewę z cukru pudru i cytryny. Odłożyć 2 łyżki polewy. Polać ciasto białą polewą. Do odłożonych 2 łyżek wycisnąć trochę soku z truskawek co zabarwi polewę na różowo. Różową polewą popisać po białej polewie.