Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę i lekko wymieszać. Posmarować blachę tłuszczem i posypać bułką tartą. Wylać ciasto na blaszkę. Biszkopt po upieczeniu dzielimy na pół.

MASA:

Brzoskwinie odsączyć z soku i uzupełnić wodą do 1 litra. Na tej wodzie ugotować budynie. Do gorącego budyniu wsypać 2 galaretki i margarynę. Składniki połączyć, aż się rozpuści galaretka. Krem dzielimy na pół.

Ciepłą masą przekładamy ciasto biszkoptowe (do masy można dodać pokrojone brzoskwinie), przykrywamy drugą częścią ciasta. Wierzch biszkoptu smarujemy również masą. Dekorujemy brzoskwiniami i zalewamy 3 galaretką.