Faworki 

  • Przygotowanie: 120 min
  • 420 g mąki pszennej  
  • 150 g śmietany 18% 
  • 5 żółtek  
  • 60 g margaryny Palma 
  • 2 łyżki cukru  
  • szczypta soli 
  • Około 1 litr oleju do smażenia  
  • Cukier puder do posypania  

Mąkę przesiać, dodać sól, zrobić wgłębienie, dodać pozostałe składniki. Wyrobić ciasto najpierw mieszając je widelcem, a następnie zagniatając dłońmi. Wyrobić je przez około 10-15 minut, ugniatając wałkiem i składając kilkukrotnie. Owinąć w folię, odstawić na około 30 minut.  

Po tym czasie podzielić na 3-4 części, rozwałkować, wykrawać podłużne paski ciasta, nacięte w środku. Zwinąć faworki, a następnie usmażyć je na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Ostudzić i oprószyć cukrem pudrem.