SKŁADNIKI NA CIASTO:
DODATKOWO SKŁADNIKI:
MASA BUDYNIOWA:
MASA ŚMIETANKOWA Z ORZECHAMI:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier cały czas miksując. Do masy białkowej dodaj mąkę i orzechy mielone. Całość wymieszaj. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Należy upiec trzy orzechowe biszkopty. Tortownica o średnicy 20 cm.
MASA BUDYNIOWA:
Do rondelka wrzuć żółtka, cukier, mąkę, cukier waniliowy i mleko. Zmiksuj na wolnych obrotach tak, aby składniki się połączyły. Całość postaw na wolnym ogniu i ugotuj co jakiś czas mieszając tak, aby nie powstały grudki.
Przykryj masę budyniową folią i odstaw do ostygnięcia.
Margarynę utrzyj na puszystą masę i partiamy dodawaj masę budyniową. Połącz dokładnie składniki na gładką masę.
MASA ŚMIETANKOWA Z ORZECHAMI:
Orzechy podpiecz na suchej patelni. Śmietanę ubij na szytwno. Pod koniec ubijania dodaj cukier. Wrzuć orzechy i delikatnie połącz składniki.
PRZYGOTOWANIE TORTU:
Na paterze ułóż biszkopt orzechowy. Na nim posmaruj masę budyniową, a następnie masę śmietanową z orzechami. Połóż kolejny biszkopt kończąc na masie śmietankowej. Cały tort posmaruj masą budyniową i oblep płatkami migdałów.