Tort bananowy z kremem jogurtowym 

  • Przygotowanie: 60 min
  • Temperatura piekarnika: 160° C
  • Czas pieczenia: 25 minut
autor: dszewczyk

BISZKOPT:

  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru zwykłego
  • 2 łyżki gorącej wody
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 0,5 szklanki mąki zwykłej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

KREM JOGURTOWY:

  • 25 dag Palmy
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego

MASA BANANOWA:

  • 1 kg bananów
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 25 dag Palmy
  • 3/4 szklanki cukru pudru

DODATKOWO:

  • 1 galaretka wiśniowa lub truskawkowa
  • 1 banan do przybrania

BISZKOPT:

Oddzielić białka i ubić z cukrem, dodając po jednym żółtku i wodę. Dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Upiec w piekarniku na dużej tortownicy w temperaturze 160 stopni przez 25 - 30 minut. Ostudzić.

Po ostudzeniu przekroić na dwie równe części.

KREM JOGURTOWY:

Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej. Margarynę utrzeć z cukrem i ciągle miksując dodawać po łyżce jogurtu. Krem wstawić do lodówki na około 1 godzinę.

MASA BANANOWA:

Galaretkę rozpuścić w jednej szklance gorącej wody, a następnie ostudzić. Banany zmielić na papkę mikserem lub blenderem. Palmę utrzeć na puszystą masę. Dodać zmiksowane banany. Następnie wlać zimną galaretkę. Zmiksować wszystkie składniki.

Przekrojony biszkopt przełożyć kremem jogurtowym. Przykryć drugą częścią biszkoptu. Na to wyłożyć masę bananową. Udekorować kawałkami bananów i zalać tężejącą galaretką wiśniową lub truskawkową.

Smacznego!

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Sernik z gruszkami
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ