I WARTSWA:
2 WARSTWA:
3 WARSTWA:
WARSTWA BROWNIE:
Czekoladę rozpuszczamy z Palmą w rondelku. W misce miksujemy jaja z cukrem, dodajemy przestudzoną masę czekoladową i mieszamy raz jeszcze. Dodajemy mąkę i wykładamy na dno tortownicy (23 cm).
WARSTWA SEROWA:
Topimy czekoladę, jaja ucieramy z cukrem, dodajemy serek i wystudzoną czekoladę. Wykładamy na warstwę brownie. Pieczemy godzinę w 140 stopniach.
MUS CZEKOLADOWY:
Czekoladę topimy, gdy przestygnie dodajemy żóltka i mieszamy. Oddzielnie ubijamy śmietanę i białka. Najpierw dodajemy ubitą śmietanę, potem białka. Mus wykładamy na wierzch wystudzonego ciasta.
Formę owijamy folią i wkładamy na noc do lodówki. Wierzch dekorujemy kakao lub stopioną czekoladą. Każdą porcję dekorujemy żurawiną.
Smacznego!