Do rondelka wlej mleko. Lekko podgrzej. Do miski wsyp mąkę i wlej mleko, zacznij wyrabiać ciasto. Pod koniec wlej ocet i połącz składniki. Do ciasta wlej roztopiona margarynę (40 g) i nadal wyrabiaj ciasto tak, aby było gładkie i jędrne. Uformuj kulkę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 20 minut.

Jabłka i marchewki obierz. Jabłka pokrój na mniejsze części, a marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Do garnka wrzuć resztę margaryny, dodaj marchew, jabłka i rodzynki. Gotuj do miękkości, mieszając co jakiś czas. Ostudź i dodaj kaszę manną (2 łyżki) i cukier.

Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt. Smarujemy roztopioną margaryną i układamy farsz. Na powierzchni, gdzie nie znajdują się jabłka, posypujemy kaszą manną.

Zawiń ciasto w roladę i posmaruj masłem. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35 minut w temperaturze 190 stopni.