Mąkę, margarynę, cukier (5-6 łyżek), proszek do pieczenia, 5 żółtek zagnieść razem i uformować wałek. Wałek dzielimy na 3 równe części.

Pierwszą należy „wyskubać” na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą, drugą zagnieść z kakao i poskubać na jasną warstwę, następnie rozłożyć owoce.

Z białek i cukru ubijamy pianę, którą wykładamy na owoce. Trzecią część skubiemy na wierzchu ciasta.

Tak przygotowane ciasto wstawiamy do piekarnik nagrzanego do 180oC i pieczemy około 45 minut.