Sernik z borówkami 

  • Temperatura piekarnika: 160 C
  • Czas pieczenia: 70 minut

Składniki na kruche ciasto

  • 1 szklanka mąki
  • 1/4 kostki margaryny Palma
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Skłądniki na masę serową

  • 80 dkg sera białego
  • 1 serek mascarpone
  • 6 jajek
  • 3/4 kostki margaryny Palma
  • 1 szklanka cukru
  • cukier wanilinowy
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • borówki

Składniki ciasta kruchego zagnieść, do połączenia się składników. Uformować kulkę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na ok. 30 min.

Przygotować masę serową.

Ser przetrzeć przez sito, dodać mascarpone, żółtka i cukier, cukier wanilinowy i mąkę ziemniaczaną. Ucierać. Dodać roztopioną chłodną margarynę. Na końcu wieszać ubite na sztywno białka.

Ciasto wyjąć w lodówki, rozwałkować i ułożyć w formie do pieczenia. Wlać masę serową.

Borówki oprószyć mąką i wysypać na wierzch.

Piec w 160 stopniach Celciusza przez 50 minut, później podnieść na 20 minut do 180 stopni Celciusza.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Torcik z malinami
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ