1. Tortownicę wykładamy jedną warstwą biszkoptów.

2. W szklance gorącej przegotowanej wody rozpuszczamy galaretkę truskawkową. Po jej ostygnięciu mieszamy dokładnie z serkami homogenizowanymi i wylewamy na biszkopty (rada: żeby biszkopty nie wypłynęły na wierzch wlewamy tylko tyle masy, aby je przykryć, po czym przez kilka minut schładzamy w zamrażalniku aż stężeje i dopiero wylewamy pozostałą część). Zamiast serków homogenizowanych można również użyć 20 dag sera twarogowego przygotowanego tak jak w pkt 4.

3. W szklance wody rozpuszczamy galaretkę brzoskwiniową.

4. Ucieramy ser twarogowy z cukrem, a najlepiej miksujemy blenderem na jednolitą masę, po czym mieszamy z przestudzoną galaretką brzoskwiniową oraz pokrojoną garścią truskawek i brzoskwiń, następnie wylewamy na sztywną już warstwę sernika. Odstawiamy do lodówki bądź zamrażalnika aby stężał.

5. Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w szklance wody.

6. Na wierzch sernika układamy pokrojone w plasterki truskawki oraz brzoskwinie i zalewamy przestudzoną galaretką, po czym wstawiamy do lodówki.