Sernik czekoladowo-karmelowy 

  • Temperatura piekarnika: 160 C
  • Czas pieczenia: 70 minut
  • 150 g herbatników
  • 100 g czekolady
  • 180 g Palmy
  • bułka tarta

Masa serowa:

  • 500 g twarogu
  • 250 g mascarpone
  • 400 g kremówki
  • 5 jajek
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 budyń śmietankowy
  • 400 g masy korówkowej
  • 100 g orzechów

Herbatniki pokruszyć i połączyć z roztopioną, ostudzoną Palmą i roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą. Formę do pieczenia posmarować Palmą i obsypać bułką tartą. Wyłożyć masę i wstawić do lodówki.

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodać twaróg, mascarpone i ubitą kremówkę (300 g). Dodać 300 g masy krówkowej i budyń. Białka ubić na sztywno i wymieszać z masą serową. Przelać do formy. Piec w 160C, ok. 70 min.

W rondelku podgrzać pozostałą masę krówkową i kremówkę. Powstałą masę przelać na ostudzony sernik. Udekorować orzechami.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Sernik z gruszkami
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ