Puszysty sernik z winem i galaretką z wina 

  • Przygotowanie: 180 min
autor: anyzkowo

CIASTO:

  • 150 g maślanych ciasteczek
  • 80 g Palmy
  • 700 g sera na sernik
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 150 ml śmietany kremówki
  • 1/2 szklanki białego wina
  • 1 opakowanie żelatyny na 1l wody
  • winogrona białe (200 g)

CIASTO:

Margarynę roztop w rondelku. Ciasteczka przełóż do woreczka i pokrusz. Dokładnie wymieszaj z roztopionym masłem.

Spód tortownicy wyłóż ciastkami. Winogrona przekrój na pół i ułóż na spodzie z ciasteczek.

Żelatynę rozpuść w 1/2 szklance gorącej wody, ostudź.

Do miski wlej ser, dodaj cukier i sok z cytryny, wymieszaj składniki.

Śmietanę kremówkę ubij na sztywno i połącz z serem. Wlej białe wino, połącz składniki. Delikatnym strumieniem wlej żelatynę cały czas mieszając.

Masę serową wlej na wcześniej przygotowany spód ciasta. Odstaw do lodówki aby stężało (2 godziny).

GALARETKA:

Żelatynę rozpuść w 1/3 szklance wody. Do rondelka wlej wino i dodaj 1 łyżkę cukru. Delikatnie podgrzej. Wlej schłodzoną żelatynę do wina cały czas mieszając. Całość przelej na stężony sernik. Wsadź do lodówki najlepiej na całą noc.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Mazurek pomarańczowo - orzechowy
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ