Muffinki borówkowe 

  • Temperatura piekarnika: 200 C
  • Czas pieczenia: 20 minut
• 2 szklanki mąki pszennej • 1 łyżka proszku do pieczenia • szczypta soli • 1 duże jajko • 1 szklanka jogurtu naturalnego • 1/2 kostki margaryny Palma • 3/4 szklanki cukru • 1-1,5 szklanki borówek

W jednej misce mieszamy suche składniki: proszek do pieczenia, mąkę, cukier i szczyptę soli. W drugiej ubijamy jajko, łączymy z jogurtem oraz rozpuszczoną margaryną Palmą. Łączymy zgrubnie obie masy. Do masy dodajemy owoce. Tak przygotowaną masę przekładamy łyżeczką do foremek . Pieczemy ok 20 min w temperaturze 200 stopni. Smacznego!