Roztopić margarynę w rondelku, pozostawić do ostygnięcia. Białka wymieszać z cukrem, do powstania lekkiej piany. Dodać mąkę, sól. Dokładnie wymieszać. Powoli do masy białkowej dodać roztopiona margarynę, dokładnie połączyć.

Na papierze do pieczenia rozprowadzić cienką warstwę masy formując koło. Posypać górę płatkami migdałów. Całość wsadzić do nagrzanego piekarnika z termoobiegiem na 180 stopni. Piec 15 minut na złoty kolor.

Po wyjęciu z piekarnika placki należy szybko przenieść łopatką na odwrócone do góry dnem kubki. Uformować koszyczki (delikatnie zgiąć w 3 miejscach). Pozostawić na kubkach do ostygnięcia.

Podawać z lodami, bitą śmietaną lub owocami sezonowymi.