Składniki na ciasto szybko zagniatamy i lekko rozwałkowujemy między kawałkami folii spożywczej lub papieru do pieczenia. Wstawiamy do lodówki na godzinę lub do zamrażarki na 20 minut. Włączamy piekarnik na 170 stopni.

Blaszkę smarujemy Palmą i posypujemy mąką lub bułką tartą. Rozwałkowane ciasto przekładamy do blaszki, a resztę ciasta odcinamy nożem. Pozostałe skrawki ciasta możemy rozwałkować w papierze na cienki, długi prostokąt, wykroić paski, skręcić delikatnie po 2 i ozdobić brzegi. Pieczemy około 15 minut do zrumienienia.

Wyciągamy i zostawiamy do wystudzenia.

WIERZCH - CHIPSY Z POMARAŃCZY:

Sparzamy pomarańcze wrzątkiem i kroimy je na cienkie plasterki. Wkładamy do garnka z cukrem i kandyzujemy pół godziny. Wyciągamy i studzimy.

KONFITURA:

Pomarańcze obieramy tak, aby nie została zewnętrzna skórka. Pokrojone pomarańcze wkładamy do garnka i gotujemy na małym ogniu pół godziny. Dodajemy cukier, cynamon, goździki i inne lubiane przyprawy. Trzymamy na małym ogniu jeszcze około pół godziny, do 40 minut.

Możemy do pomarańczy na początku dodać sparzoną skórkę, pozbawioną białych części.

Wystudzone ciasto smarujemy konfiturą, dekorujemy plastrami kandyzowanej pomarańczy, migdałami, suszonymi śliwkami, żurawiną lub innymi ulubionymi owocami.

Smacznego!