Z podanych składników zagnieść ciasto, z wyjątkiem dodania żótka. Odłożyć połowę ciasta na kruszonkę, którą najlepiej na chwilę dać do zamrażarki - wtedy lepiej bedzie się tarło na tarce.

Do pozostałej części ciasta dodać żółtko i ponownie zagnieść, wyłożyć ciasto na wysmarowanej blasze, nałożyc jabłka, a następnie utrzeć ciasto pozostawione na kruszonkę.

Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.