Faworki 

  • Przygotowanie: 70 min
autor: MALINA moderator
  • 1/2 kg mąki
  • 150 ml śmietany kremówki
  • 30 ml spirytusu 95%
  • 30 g Palmy
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • łyżeczka cukru waniliowego do smaku
  • cukier puder do posypania
  • smażymy wyłącznie na smalcu (ok.1 kg) 

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy kolejne składniki i zagniatamy ciasto. Gdyby było zbyt kleiste, dosypujemy jeszcze troszkę mąki. Powinno być aksamitne i delikatne. Odkładamy je na 30 min. pod czystą ściereczkę.

Następnie wałkujemy (wcześniej dzielimy na 2 - 3 części) na cieniutko i nożem kroimy prostokąty o wymiarach 10 cm x 3 cm. Na ich środku robimy nacięcie, ok. 0,5 cm i przeciągamy przez nie jeden koniec.

Smażymy tradycyjnie na smalcu na złoty kolor. Rozkładamy na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar tłuszczu i na końcu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)

Równie smaczne propozycje dla Ciebie: