Suche składniki wymieszać: mąkę, sodę, sól. Kakao wymieszać z letnią wodą. Maślankę połączyć z wodą i aromatem waniliowym.

Miękką margarynę utrzeć na biały puch, dodać najpierw biały, potem cukier brązowy. Ucierać. Nie przerywając ucierania wlać rozbite jajka trzepaczką ręczną. Dodać kakao rozpuszczone w wodzie i dalej miksować. Na końcu na przemian dodawać łyżkę mąki, łyżkę maślanki i miksować do połączenia składników. Ciasto przelać do dwóch foremek okrąłych o średnicy ok. 23 cm wyłożonych papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni ok. 40 minut.

Ubić kremówkę, pod koniec ubijania dodać ekstrakt i cukier. Wystudzone ciasto przełożyć śmietaną, resztę wyłożyć na wierzch i powbijać w nią maliny. Schłodzić.

Najlepiej smakuje świeże.