Oddzielamy żółtka od białek. Ubijamy pianę w osobnym naczyniu, żółtka z cukrem ucieramy dodając roztopioną margarynę oraz mąką z proszkiem, na koniec dodać ubitą pianę z białek.

Wszystko wyłożyć na brytfannę i na wierzch dać owoce. Jeżeli dajemy jabłka to przed pieczeniem posypujemy cynamonem, jeżeli śliwki cukrem pudrem po upieczeniu.