Wspaniałe ciasto migdałowo - pomarańczowe 

  • Przygotowanie: 25 min
  • Temperatura piekarnika: 190-200° C
  • Czas pieczenia: 45 minut
  • Liczba porcji: 12
autor: MALINA moderator
  • 225 g Palmy
  • tabliczka czekolady 85%
  • kakao
  • 300 g mąki
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g cukru trzcinowego
  • łyżeczka imbiru i cynamonu
  • małe opakowanie migdałów
  • 200 g kwaśnej śmietany
  • 2 -3 pomarańcze
  • 2 jajka

Potrzebna będzie nam dobra mąka, brązowy cukier, kwaśna śmietana, gorzka czekolada, Palma, 2 jajka, migdały, pomarańcze, proszek do pieczenia, imbir i cynamon, woda i kakao. W garnuszku na małym ogniu roztapiamy 225 g Palmy i tabliczkę dobrej. gorzkiej czekolady. Mieszamy, żeby nie przypalić.

Do miski przesiewamy mąkę (ok. 300 g) i dodajemy 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Dosypujemy 250 g cukru, łyżeczkę imbiru i cynamonu.

Miksujemy na drobny miał migdały - małe opakowanie i też dodajemy do mąki. Do tego wlewamy zawartość garnuszka - nie musimy jej studzić. Mieszamy i dodajemy 150 - 200 ml kwaśnej śmietany.

Sparzamy 2 - 3 pomarańcze i ocieramy z nich skórkę. Dodajemy ją do całości + sok wyciśnięty z jednej, a na końcu dodajemy 2 jajka. Mieszamy, najlepiej mikserem z koncówką jak do bitej śmietany. Smarujemy blaszkę tłuszczem i wylewamy na nią masę.

Na końcu nakrywamy górę blaszki folią aluminiową, aby ciasto równo się upiekło. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 - 200 stopni na ok. 45 min.

Gotowe i ostudzone posypujemy kakao.

Smacznego :)

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Ciasto z truskawkami:)
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ