Urodzinowe bananowe babeczki 

  • Przygotowanie: 40 min
  • Temperatura piekarnika: 180° C
  • Czas pieczenia: 20 minut
  • Liczba porcji: 18
autor: footer

CIASTO:

  • 125 g margaryny Palma
  • 160 g cukru trzcinowego (dałam pół na pól brązowego i białego)
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 duże banany
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 jajka
  • łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 300 g mąki pełnoziarnistej
  • 100 g malin (dałam mrożone)
  • 80 g białej czekolady, grubo posiekanej

NA SŁODKĄ PLASTELINKĘ:

  • 5 pianek marshmallow
  • 2 łyżeczki wody
  • cukier puder

Margarynę Palmę rozpuścić, dodać cukier, wanilię, banany rozgniecione widelcem. Wlać śmietanę, dodać jajka i wymieszać. Dodać sodę, proszek, mąkę, wymieszać. Na końcu wrzucić maliny i białą czekoladę, wymieszać. Przełożyć do formy do babeczek, wypełniając otwory do 3/4 wysokości i włożyć do nagrzanego piekarnika.

MASA PLASTELINKOWA:

Pianki stopić w kąpieli wodnej, dodać polowe cukru i wymieszać. Następnie stopniowo dodawać pozostały cukier i ugnieść na elastyczna masę. Ja dałam barwnik spożywczy. Później masę rozwałkować, wyciąć kółka szklanką, babeczki z wierzchu posmarować białą czekoladą i bach: słodki plasterek masy na babeczkę :)

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Babeczki kruche jabłkowo-cynamonowe
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ