BISZKOPT CIEMNY:
BISZKOPT JASNY:
CIASTO ORZECHOWE:
KREM BRZOSKWINIOWY:
KREM CYTRYNOWY:
MASA JOGURTOWA:
OPRÓCZ TEGO:
BISZKOPT CIEMNY:
Białka ubić. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, połączyć z pianą i mąką przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia. Przełożyć do prostokątnej blachy i piec ok. 30 min. w 190 stopniach. Ostudzić i przekroić na 2 części.
BISZKOPT JASNY:
Białka ubić ze szczyptą soli. Żółtka ubić z cukrem na gładką masę, dodać mąkę z proszkiem, na koniec ubite białka. Piec 30 min. w 180 stopniach. Ostudzić i przekroić na 2 części.
CIASTO ORZECHOWE:
Ubić 4 białka. 2 jajka i 4 żółtka zmiksować z połową cukru. Do masy dodawać na przemian po łyżce orzechów i piany. Na koniec wsypać biszkopty, proszek do pieczenia, wymieszać. Wyłożyć do blachy posmarowanej margaryną i bułką tartą. Piec 40 - 50 min. w temperaturze 180 stopni.
KREM BRZOSKWINIOWY:
Brzoskwinie odsączyć, trochę odłożyć do dekoracji. Resztę pokroić w kawałki i zmiksować z sokiem z cytryny. Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej wody, rozpuścić, ostudzić. Kremówkę ubić z cukrem pudrem, połączyć z żelatyną. Delikatnie wymieszać z musem brzoskwiniowym.
KREM CYTRYNOWY:
Budyń ugotować w 0,5 litra wody z 1 szklanką cukru. Do budyniu dodać suchą galaretkę. Ubić białka. Margarynę utrzeć, dodać 2 żółtka. Potem dodawać zimny budyń, sok z cytryny a na końcu pianę z białek.
MASA JOGURTOWA:
Żelatynę namoczyć w 0,5 szklanki wody, podgrzać, ostudzić. Do jogurtu dodać cukier puder, wlać żelatynę, wsypać jagody.
WARSTWY: