Torcik jogurtowo-migdałowy 

  • Przygotowanie: 90 min
  • Temperatura piekarnika: 170 C
  • Czas pieczenia: 25 minut
  • Liczba porcji: 12
autor: jaguska

Biszkopt:

  • 3/4 szkl cukru
  • 1/4 szkl maki ziemniaczanej
  • 3/4 szkl maki przennej
  • 5 jaj-
  • 1,5 łyzeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyzki oliwy
  • płatki migdałowe

Masa:

  • 1 kg jogurtu z kawalkami owocow
  • 300 ml śmietanki kremówki
  • 1,5 łyżeczki żelatyny
  • dzem niskoslodzony
  • polewa czekoladowa
  • owoce do dekoracji

Biszkopt: Ubijamy na sztywno pianę z białek z dodatkiem szczypty soli. Nastepnie dodajemy żółtka, mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszając drewnianą łyżka, wlewamy oliwę.

Do nasmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą tortownicy przelewamy masę biszkoptową pamiętajac o tym, by przed wstawieniem do piekarnika posypać ja wartwą płatków migdalowych. Piec w piekarniku w 170 C do momentu zarumienienia się ciasta (ok 25 min).

Masa jogurtowa: Do ubitej na sztywno kremówki dodajemy jogurt oraz rozpuszczoną żelatynę. Ciasto należy przekroić na dwie czesci. Spód posmarować cienką wartstwą dżemu a nastepnie masą jogurtową, przykryć drugą częścią. Udekorować pozostalą masą, owocami oraz polewą czekoladową. SMACZNEGO :)

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Tort jagodowo-śmietankowy
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ