Biszkopt:
Masa:
Biszkopt: Ubijamy na sztywno pianę z białek z dodatkiem szczypty soli. Nastepnie dodajemy żółtka, mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszając drewnianą łyżka, wlewamy oliwę.
Do nasmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą tortownicy przelewamy masę biszkoptową pamiętajac o tym, by przed wstawieniem do piekarnika posypać ja wartwą płatków migdalowych. Piec w piekarniku w 170 C do momentu zarumienienia się ciasta (ok 25 min).
Masa jogurtowa: Do ubitej na sztywno kremówki dodajemy jogurt oraz rozpuszczoną żelatynę. Ciasto należy przekroić na dwie czesci. Spód posmarować cienką wartstwą dżemu a nastepnie masą jogurtową, przykryć drugą częścią. Udekorować pozostalą masą, owocami oraz polewą czekoladową. SMACZNEGO :)