
SKŁADNIKI:
Mąkę należy wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia. Posiekać margarynę i dodaą 2 żółtka, na końcu dodać śmietanę. Szybko zagnieśc ciasto i włożyć do lodówki.
Margarynę roztopić, wymieszać z cukrem i dodać 1 żółtko. Dokładnie wymieszać na jednolitą masę, śliwki umyć pod bierzącą wodą, osuszyć i wypestkować (można tutaj również dać śliwki z kompotu).
Ciasto rozwałkować i wyłożyć na wysmarowana margaryną brytfankę, nakłuć widelcem by oddychało i wstawić do piekarnika o temperaturze 200 stC. Piec 10 minut, wyjąć i zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C.
Na podpieczone ciasto poukładać pokrojone na pół śliwki skórką do dołu, polać margaryną z cukrem i żółtkiem oraz ozdobić resztką ciasta. Wstawić do piekarnika na 35 minut. Najlepiej podawać na ciepło z bitą śmietaną. Smacznego!!