Ser zemleć. Żółtka ubić z cukrem, dodać Palmę.
Budyń, ser, rodzynki i skórkę pomarańczową wymieszać z masą jajeczną.
Na koniec dodać ubite na sztywno białka. Piec na papierze do pieczenia.
Wierzch sernika udekorować grubo zmieloną gorzką czekoladą.