historieprzepisykonkursyproduktykontakt
  • facebook

    • Sernik z brzoskwiniami 

    • Przygotowanie: 60 min
    • Temperatura piekarnika: 200-220° C
    • Czas pieczenia: 60 minut
    autor: ursrod
    SKŁADNIKI: CIASTO PÓŁKRUCHE:
    • 1 margaryna Palma
    • 3 łyżki cukru
    • 5 żółtek
    • 3 szklanki mąki tortowej
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

    SKŁADNIKI MASY SEROWEJ:
    • 1 kg sera
    • 1 całe jajko
    • 1 budyń śmietanowy
    • szklanki cukru
    • kostki margaryny Palma
    • 1 puszka brzoskwiń - odcedzić i pokroić w ćwiartki 
    • 5 białek
    • 1 szklanka cukru

    CIASTO KRUCHE:

    Z podanych składników zarobić ciasto na stolnicy, aż do uzyskania jednolitej masy, równomierne napowietrzonej. 1/3 ciasta włożyć do lodówki.

    MASA SEROWA:

    Jajko utrzeć z cukrem i margaryną, dodawać porcjami ser i nadal ucierać. Pod koniec ucierania dodać budyń. Następnie z pozostałych białek ubić na sztywno pianę, część piany dodać do sera, a część pozostawić do przełożenia ciasta.

    PRZEŁOŻENIE CIASTA:

    1. Ciasto półkruche
    2. Ser
    3. Brzoskwinie
    4. Ciasto z lodówki – zetrzeć na tarce, przełożyć na przemian z ubitą pianą. Piec w temp. 200 – 220 °C, ok. 60 min. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika.

    Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
    Sernik z malinami
    DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ