Składniki ciasta kruchego zagnieść, do połączenia się składników. Uformować kulkę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na ok. 30 min.

Przygotować masę serową.

Ser przetrzeć przez sito, dodać mascarpone, żółtka i cukier, cukier wanilinowy i mąkę ziemniaczaną. Ucierać. Dodać roztopioną chłodną margarynę. Na końcu wieszać ubite na sztywno białka.

Ciasto wyjąć w lodówki, rozwałkować i ułożyć w formie do pieczenia. Wlać masę serową.

Borówki oprószyć mąką i wysypać na wierzch.

Piec w 160 stopniach Celciusza przez 50 minut, później podnieść na 20 minut do 180 stopni Celciusza.