Rafaello 

  • Przygotowanie: 120 min
autor: asiula_921

Składniki

  • 8 paczek herbatników, każda po 100g
  • mleko skondensowane słodzone w puszce lub gotowa masa krówkowa o smaku czekoladowym

Masa budyniowa :

  • 2 budynie śmietankowe bez cukru
  •  łyżka cukru
  • 0,5l mleka
  • 250 g margaryny Palma

Bita śmietana :

  • 0.5l śmietany kremówki 30%
  • 1 łyżka żelatyny (rozpuścić w 3 łyżkach ciepłej wody)
  • 2 śnieżki

Dekoracja :

  • czekolada mleczna lub gorzka
  • migdały
  • wiórki kokosowe

Mleko słodzone gotować w zamkniętej puszce w rondelku, pod przykryciem, przez trzy godziny na małym ogniu, pamiętając by puszka była całkowicie zanurzona w wodzie. Po upływie trzech godzin, mleko wyjąć z wrzątkui wystudzć.

Masa budyniowa: Z 0,5l zimnego mleka odlać 3/4 szklanki, w której rozprowadzić dwa proszki budyniowe. Resztę mleka zagotować z 1 łyżką cukru i dodać rozprowadzony budyń w 3/4 szklanki zimnego mleka. Ponownie zagotować. Wystudzić.

Margarynę o temperaturze pokojowej utrzeć na puch i cały czas ucierając dodawać po łyżce ostudzonego budyniu.

Bita śmietana: Dobrze schłodzoną śmietanę kremówkę ubić i dodać do niej dwie śnieżki. Ubijać do czasu, aż masa będzie sztywna. Następnie dodawać po trochu rozpuszczoną i wystudzoną żelatynę. Połączyć.

Do prostokątnej brytfanki wyłożyć jedną warstwę herbatników. Następnie wylać na to masę krówkową. Ponownie położyć na to warstwę herbatników. Następnie wylać na to masę budyniową i przykryć herbatnikami. Na herbatniki wyłożyć warstwę bitej śmietany. Udekorować bitą śmietanę czekoladą, kokosem lub migdałami. Ciasto wstawić do lodówki na ok. 2 godziny.Smacznego

Równie smaczne propozycje dla Ciebie: